Cotto e Mangiato

l ministro dell'Agricoltura Giancarlo galan ha intenzione di riportare in auge il vino Barolo prodotto dalla vigna di Camillo Benso Conte di Cavour e di farne il simbolo dei 150 anni dell'Unita' d'Italia. ''Con l'auspicio che al piu' presto siano ristabilite sicurezza e serenita' a Roma, oggi profondamente turbata e ferita da attentati criminali, non posso non occuparmi di una questione che non solo mi ha incuriosito, ma mi ha fin da subito, dopo aver letto un articolo di Aldo Cazzullo, spinto a chiedere ulteriori informazioni e delucidazioni al sindaco di Grinzane Cavour, l'amico Franco Sampo'" scrive il ministro in una nota.

Come molti di voi avranno immaginato dal titolo, Hospital Food è un blog che raccoglie le immagini di pasti da ospedale provenienti da tutto il mondo: ben lungi dall’essere una celebrazione dell’arte culinaria, il blog in questione può essere un utile Gambero Rosso ospedaliero, aiutando i gourmet a stare alla larga da alcuni ospedali ed a preferirne altri. Inoltre Hospital Food è l’ideale per tirarvi su di morale quando il frigo è vuoto: in fondo c’è sempre chi sta peggio di voi.

I veri appassionati di Sudoku non perdono un’occasione per dedicarsi alla loro attività preferita, anche nei momenti più improbabili, ed i più accaniti sono sempre alla ricerca di nuove sfide.
Se appartenete alla categoria e siete alla ricerca di un nuovo modo per giocare a Sudoku, Colordoku ha un’idea per voi: la pizza Sudoku.
L’idea è molto semplice: la prossima volta che deciderete di preparare una pizza fatta in casa, fate in modo di poterla dividere in nove caselle, e scegliete nove condimenti diversi che stiano bene assieme. Invitate poi a cena qualche amico, e prima di infornare la pizza organizzate un Sudoku di gruppo, disponendo gli ingredienti secondo le regole del famoso gioco: nessun ingrediente deve condividere la stessa riga, colonna o casella di un ingrediente uguale. Anche il meno entusiasta dei vostri amici non potrà resistere di fronte ad una sfida tanto saporita.

L’obesità è un problema tanto diffuso negli Stati Uniti che l’immagine del “grassone mangia-hambuger” è uno stereotipo che quasi tutti ormai associano agli americani.
La vita sedentaria e l’eccessivo consumo di cibi processati sono le due note cause di un notevole aumento degli individui sovrappeso negli USA, ma spesso anche gli americani ci mettono del loro. Sappiamo tutti che il “cibo spazzatura” ha fatto degli Stati Uniti la sua madre patria, ma il blog di cui sto per parlarvi porta il concetto di “junkfood” ad un altro livello.
Non esiste in tutta Italia un venditore ambulante, una bettola o una taverna che serva cibo come quello che vedrete su “This is why you’re fat“, un blog nato da poco più di un mese che colleziona le testimonianze riguardanti il cibo meno salutare mai cucinato al mondo.

Volete qualche esempio? L’immagine qui in alto è un Turbaconucken, tacchino ripieno di un’anatra, a sua volta ripiena di un pollo, il tutto avvolto nella pancetta.

Esistono molti tabù associati ai topi, perchè?

Si dice che i topi "sappiano di pollo", e molti in Vietnam li preferiscono al pollo, che ci crediate o no.

I topi che ci siamo procurati in questo mercato sul delta del Mekong sono topi di campo, potremmo dire "topi organici" ;)

Di seguito il video della preparazione